5月19日,记者采访大朗镇内的市场了解到,随着气温逐渐升高,小龙虾正式进入销售旺季,生猛鲜活的小龙虾成为市民争相购买的“夏日明星”。
在大朗市场水产档口,一袋袋小龙虾活力十足,外壳鲜亮,钳爪活跃、尽显鲜活,档主一边招呼顾客,一边熟练处理小龙虾,方便市民购买后直接烹饪。据水产档主介绍,每年5至7月是小龙虾销售旺季,此时的虾肉质饱满、口感鲜甜。
小龙虾推动夏季夜宵经济升温
据悉,今年小龙虾货源充足,价格平稳,市场价每斤15-25元。清蒸、麻辣、蒜蓉等多样烹饪方式深欢迎,小龙虾不仅登上家庭餐桌,也成为餐馆夜宵爆款,持续带动夏季餐饮消费升温。
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